Chimie et questions de société
Nanoparticules et nanomatériaux, qui font aujourd’hui partie du quotidien, sont l'objet d'intenses activités de recherche et d'une certaine médiatisation. Dans cet article, les notions de nanoparticules, nanotechnologies et nanosciences sont définies et l'intérêt pour cette échelle de la matière est explicité, en précisant notamment les propriétés particulières des nanoobjets. Les applications des nanoparticules à grande échelle, notamment dans le domaine de la catalyse, sont présentées.
Article rédigé par Sophie CARENCO, chercheuse au Laboratoire de Chimie de la Matière Condensée de Paris (Sorbonne Université | CNRS | Collège de France); contact: sophie.carenco@upmc.fr. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières Introduction Nanotechnologies,...
La peinture à l’huile, dont l’usage s’est généralisé à partir du XVe siècle, est un mélange d’au moins deux composés : un pigment dispersé dans un liant (l’huile). A ce mélange, les peintres ajoutaient éventuellement des médiums, pour en modifier les propriétés physiques : parmi eux se trouvent les megilps et les gumtions, utilisés notamment par les peintres anglais du XIXe siècle, en particulier J. M. W. Turner. Les travaux de recherche sur ces médiums visent à reconstituer en laboratoire les recettes élaborées par les peintres pour les préparer et à mieux comprendre le rôle des principaux composants de ces médiums. L’objectif est d'appréhender la dégradation des peintures à l’huile contenant ces médiums, de manière à proposer des méthodes de conservation ou de restauration adaptées des œuvres contenant des megilps ou des gumtions.
  Article rédigé par Hélène PASCO, doctorante au Laboratoire d’Archéologie Moléculaire et Structurale à l'Université Pierre et Marie Curie (Paris). Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.     Table des matières: 1. La peinture à l...
Un ouvrage passionnant et interdisciplinaire sur les déchets, accessible à tous. Que le lecteur soit physicien, chimiste, biologiste ou non scientifique, il y apprendra beaucoup et prendra conscience qu'il est temps de regarder nos déchets en face et de changer nos modes de pratique.
    Le mot de l'auteur: Écrire un livre sur les déchets ne paraît pas a priori très attractif. Au quotidien ils nous encombrent, nous dégoûtent, et souvent nous révoltent voire nous effraient : on nous parle de plus en plus de trafics de déchets, d’enfouissement illégal, de pollution des océans par les...
Julien Bobroff est physicien, professeur à l'Université Paris-Sud. Il a publié le 17 décembre 2017 un article dans le magazine The Conversation, intitulé «Dix idées fausses que se font les scientifiques de la vulgarisation ».
L'article de Julien BOBROFF intitulé  «Dix idées fausses que se font les scientifiques de la vulgarisation » est en libre accès sur le site du magazine The Conversation.  Il démontre avec brio l'intérêt de cette démarche tant pour les scientifiques que pour le public novice.
Anglophone et amoureux des sciences, vous êtes servis ! Le nouveau numéro de Science in school, la revue pédagogique des sciences soutenue par l'Union européenne, est une véritable mine d'or de pratiques pédagogiques pour faire entrer les sciences dans la salle de classe de façon attractive et scientifique, et souvent de façon particulièrement efficace.
Pour télécharger le numéro
Une conférence de Anne Pillonnet, chercheuse à l'« Institut Lumière Matière » et de Davy Carole, chercheur au « Laboratoire des Multimatériaux et Interfaces ».   L’analyse d’une œuvre d’art commence par un travail d’observation et de réflexion. Il s’appuie sur la...
Les sciences de l’alimentation sont un subtil mélange de science, de technologie, de technique, d’artisanat et d’art ; l’art désormais formalisé et mis en équation qui se conjugue avec l’art du pédagogue, qui consiste à passionner les élèves pour leur rendre compréhensible et facile ce qui est complexe... Les fiches ci-dessous proposent des activités expérimentales à faire avec des élèves de tous niveaux, du collège au lycée. "Une nouvelle approche de l’enseignement des sciences, de la cuisine… et un nouvel outil de transmission de la culture." Hervé This 
Depuis 2004, un groupe de professeurs de l'Education nationale et Hervé This préparent des Ateliers expérimentaux du goût et des Ateliers Science & Cuisine. Visionnez ci-dessous une présentation de ces ateliers:     <noframes><img alt=&...
Le CEA propose une série de vidéos, interviews de chercheurs répondant à la question "Pourquoi cherchez-vous?". De quoi susciter des vocations!
Particulièrement originale car entre arts et science, la série « Pourquoi cherchez-vous ? » remonte aux origines de la vocation du chercheur. Ecrite et réalisée par Geneviève Anhoury avec les peintures animées de Patrick Pleutin et les trucages de Lalunela, ces vidéos questionnent les chercheurs sur la part de choix, d’engagement...
Cet article en deux volets présente l'apport de la chimie dans l'agriculture moderne, en s'attachant plus particulièrement à décrire : La synthèse et l’impact des engrais azotés sur le rendement des cultures (1er volet). La synthèse et l’impact des produits phytosanitaires sur le rendement des cultures (2ème volet, ci-dessous).
Article rédigé par Amicie DELAHAIE, élève au département de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure, relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur au département de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.   Table des matières...
Cet article en deux volets présente l'apport de la chimie dans l'agriculture moderne, en s'attachant plus particulièrement à décrire : La synthèse et l’impact des engrais azotés sur le rendement des cultures (1er volet, ci-dessous). La synthèse et l’impact des produits phytosanitaires sur le rendement des cultures (2ème volet).
Article rédigé par Amicie DELAHAIE, élève au département de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure, relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur au département de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières...