Approche microscopique. Modélisation.
Nanoparticules et nanomatériaux, qui font aujourd’hui partie du quotidien, sont l'objet d'intenses activités de recherche et d'une certaine médiatisation. Dans cet article, les notions de nanoparticules, nanotechnologies et nanosciences sont définies et l'intérêt pour cette échelle de la matière est explicité, en précisant notamment les propriétés particulières des nanoobjets. Les applications des nanoparticules à grande échelle, notamment dans le domaine de la catalyse, sont présentées.
Article rédigé par Sophie CARENCO, chercheuse au Laboratoire de Chimie de la Matière Condensée de Paris (Sorbonne Université | CNRS | Collège de France); contact: sophie.carenco@upmc.fr. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières Introduction Nanotechnologies,...
Le sens du goût permet d’évaluer la qualité des aliments dans notre bouche. La connaissance des mécanismes de perception des molécules sapides a fortement progressé durant ces vingt dernières années. À l’heure actuelle, nous savons comment est perçue toute l’étendue de l’espace chimique associé aux différentes saveurs grâce aux détecteurs gustatifs qui sont maintenant connus. Il est un lieu commun de dire que « des goûts et des couleurs, on ne discute pas ». Des analyses génétiques ont révélé que nos gènes pouvaient être à l’origine de variabilités interindividuelles et de l’incapacité de certains d’entre nous à percevoir certaines saveurs. 
Article rédigé par Loïc BRIAND, Directeur de Recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon (France). Contact : loic.briand@inra.fr. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.   Table des...
  Prise de son et montage: Ecole Normale Supérieure, pour le portail SAVOIRS ENS.   Le portail SAVOIRS ENS donne accès au catalogue audiovisuel de l'École normale supérieure. Vous y trouverez les enregistrements de cours, séminaires, écoles d'été, conférences, semaines culturelles, journées d...
Le CEA met en ligne des dossiers intitulés "l'essentiel sur...". Le dernier paru est "L'essentiel sur la matière", qui contient notamment trois animations co-réalisées par le CEA et l’Esprit Sorcier. Niveau collège-lycée.   
La matière est partout présente autour de nous. Elle est constituée d'atomes, eux-mêmes construits à partir de « briques plus petites », appelées particules élémentaires. L'origine de la matière présente sur Terre et dans l'Univers est expliquée aujourd'hui par le modèle du Big Bang. Apr...
Ouvrage de théorie des groupes appliquée à la chimie, rédigé par François Volatron et Patrick Chaquin. Accessible au niveau L2-L3. Très utile pour la préparation de l'agrégation de chimie.
La théorie des groupes est un outil indispensable en chimie. C’est une théorie mathématique très élaborée mais son utilisation en chimie ne nécessite cependant pas que l'on en connaisse tous les arcanes. Les auteurs se focalisent dans cet ouvrage sur la présentation succincte des mathématiques indispensables à la...
Le prix Nobel de Chimie 2017 a été décerné à Jacques Dubochet (Université de Lausanne, Suissse), Joachim Frank (Université de Columbia, New-York, Etats-Unis) et Richard Henderson (Université de Cambridge, Grande-Bretagne) pour leurs travaux sur la cryo-microscopie électronique permettant d'étudier la structure moléculaire de système biologiques complexes, notamment la structure de protéines en solution.
Le prix Nobel de Chimie 2017 a été décerné à Jacques Dubochet (Université de Lausanne, Suissse), Joachim Frank (Université de Columbia, New-York, Etats-Unis) et Richard Henderson (Université de Cambridge, Grande-Bretagne) pour leurs travaux sur la cryo-microscopie électronique permettant d'étudier la structure molé...
Première course de nano-voitures les 28 et 29 avril prochains!
Pour la première fois, des nanocars s’affronteront lors d’une course internationale de molécules-voitures les 28 et 29 avril 2017 à Toulouse. Ces véhicules de quelques centaines d’atomes s’élanceront sur une surface d’or préparée à l’atome près et seront propulsés grâce...
Le Prix Nobel de Chimie 2016 a été attribué à Jean-Pierre Sauvage, Sir James Fraser Stoddart et Bernard L. Feringa pour leurs travaux de recherches sur le développement de machines moléculaires.
Le Prix Nobel de Chimie 2016 a été attribué à Jean-Pierre Sauvage, Sir James Fraser Stoddart et Bernard L. Feringa pour leurs travaux de recherches sur le développement de machines moléculaires. Article rédigé et mis en forme par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.   Table des matières...
EDP Sciences publie un ouvrage intitulé "Photophysique et photochimie: des fondements aux applications", destiné aux étudiants de Masters de physique et chimie, aux élèves-ingénieurs en chimie et physique, aux candidats aux concours de l’agrégation ainsi qu’aux chercheurs désirant aborder ce domaine en pleine expansion.  
EDP Sciences publie un ouvrage intitulé "Photophysique et photochimie: des fondements aux applications".   Notre perception du monde et des objets qui nous entourent résultent de processus mettant en jeu l’action de la lumière sur la matière. Cette interaction fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches...
La 1ère course internationale de molécule-voitures, initialement prévue à l'automne 2016, a été reportée de quelques mois.
La 1ère course internationale de molécule-voitures, initialement prévue à l'automne 2016, a été reportée de quelques mois. La NanoCar Race est une course où des machines moléculaires concourent sur une piste de taille nanométrique. Ces « nanocars » ou molécule-voitures peuvent...