Analyse et caractérisation
La spectroscopie UV-Visible permet d’accéder qualitativement à des renseignements quant à la nature des liaisons présentes au sein de l’échantillon  mais également de déterminer quantitativement la concentration d’espèces absorbant dans ce domaine spectral. Non destructive et rapide, cette spectroscopie est largement répandue en travaux pratiques de chimie ainsi qu'en analyse chimique ou biochimique.
Article rédigé par Antoine Eloi (Professeur Agrégé de Chimie en Classes Préparatoires BCPST), édité par Nicolas Lévy (Responsable Editorial de CultureSciences-Chimie). Tables des matières Présentation Principe de la spectroscopie UV - Visible Appareillage et Fonctionnement Etude spectrophotom...
Sous forme de fiches détaillées, cet ouvrage décrit de façon simple et pratique les techniques de la chimie expérimentale (organique et générale) rencontrées en travaux pratiques. Chaque fiche commence par une courte partie théorique permettant de comprendre les fondements physico-chimiques de la technique abordée.
  Brève mise en forme par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie) Table des Matières Présentation Extraits   Présentation Sous forme de fiches détaillées, cet ouvrage décrit de façon simple et pratique les techniques de la chimie expé...
Nous sommes tous pointilleux sur la qualité de ce que nous avons dans nos assiettes. Nous sommes tous méfiants des "interventions humaines" qui ont pu venir altérer les "bons produits" d'origine. Cependant, observant les pratiques nouvelles, qualifiées d'industrielles, dans l'agriculture, le conditionnement, la distribution, nous savons bien qu'elles sont le résultat de nos genres de vie urbanisés, de l'accroissement des populations, de nos goûts de consommation.
  Brève mise en forme par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie)   Table des matières Présentation Extraits Présentation Nous sommes tous pointilleux sur la qualité de ce...
Les peintures rupestres constituent à la fois une des premières manifestations de la création artistique et un témoignage des croyances et mythologies de l'humanité. Comme en témoignent les problèmes rencontrés en France à Lascaux, la conservation de ces peintures est délicate.
  Article rédigé par Christophe Cartier dit Moulin & Martine Hasler (communication du CNRS-Chimie), à partir d'un texte de Philippe Colomban et al. (Chercheurs au Laboratoire de Dynamique Interactions et Réactivité (LADIR) - CNRS / Université Paris 6) sur leurs travaux. Il est édité par Nicolas...
Chimie ! Art ! Quel étrange rapprochement pourraient dire l’amateur de tableaux ou de sculpture, le mélomane encore davantage, au vu de ces deux mots. Qu’on leur laisse donc le plaisir de l’émotion de l’oeuvre sans l’encombrer du voisinage d’une science, d’une technique, qui ne leur ont pas forcément laissé le meilleur souvenir.
Brève mise en forme par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie)   Table des matières Présentation Extraits Présentation Chimie ! Art ! Quel étrange...
La détermination de l'origine et de la provenance de l’or utilisé dans la fabrication de bijoux et monnaies anciens se base sur l’analyse élémentaire d’éléments traces caractéristiques d’un gisement. Cet article aborde les derniers développements de méthodes d’analyse élémentaire, non destructives ou utilisant des micro-prélèvements, pour mesurer les éléments traces présents dans les alliages d’or ...
  Article rédigé par Maria Filomena Guerra (Chargée de Recherche CNRS au Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France - C2RMF), édité par Nicolas Lévy, responsable éditorial du site CultureSciences-Chimie.   Table des matières 1. Introduction 2. Bijoux et Monnaie...
Le Prix Nobel de Chimie 2009 récompense les études d'une des machineries essentielles de la vie : la traduction des informations de l'ADN par le ribosome en "vie". Les ribosomes produisent les protéines qui, à leur tour, contrôle la chimie de tous les organismes vivants. Les ribosomes étant cruciaux à la vie, ils sont aussi une cible majeure des nouveaux antibiotiques.
  Article édité par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie), basé sur les communiqués de presse et les informations de l' Académie Royale des Sciences de Suède.   Table des matières 1. Présentation 2. ADN...
Comment une même œuvre d’art peut-elle être considérée pendant 80 ans comme un chef-d’œuvre de l’art égyptien, universellement admiré, puis ensuite être détectée comme un faux, fabriqué dans l’intention de tromper le monde des amateurs ?
  Article rédigé par Isabelle Biron (Ingénieur de Recherche au laboratoire du Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France) et Geneviève Pierrat-Bonnefois (Conservateur en chef du départements des Antiquités égyptiennes du musée du Louvre). édité par Nicolas Lévy, responsable scientifique...
Diaporama réalisé par Patrick Berthault et Hervé Desvaux, Chercheurs au CEA Saclay, mis en forme par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie).
Diaporama réalisé par Patrick Berthault et Hervé Desvaux, Chercheurs au CEA Saclay, mis en forme par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie). Table des matières Résumé Bibliographie et Ressources en ligne Présentation...
Le Prix Nobel de Chimie 2008 a été attribué au japonais Osamu Shimomura et aux américains Martin Chalfie et Roger Y. Tsien  pour la découverte et le développement de la protéine fluorescente verte GFP (Green Fluorescent Protein). La protéine fluorescente verte GFP est depuis quelques décennies "le microscope" des biochimistes, biologistes et autres chercheurs dans le domaine médical.
  Article rédigé par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie), basé sur les communiqués de presse et les informations de l' Académie Royale des Sciences de Suède, relu par Jean-Bernard Baudin (Sous-directeur du département chimie de l'ENS de Paris) ....