CultureSciencesChimie
Terminale S
Dossiers scientifiques et questions/réponses - Accompagnement du programme
Table des matières
Présentation
Cette page propose des liens vers les ressources des sites jumeaux ENS/DGESCO développés dans le cadre des nouveaux programmes de Terminale S (rentrée 2012).
Ce programme est disponible en version pdf : Programme de TS - Physique - Chimie
I. OBSERVER - Ondes et matière
I.1. Ondes et particules
I.2. Caractéristiques et propriétés des ondes
I.3. Analyse spectrale
[2] Introduction à la spectroscopie Infrarouge (IR)
[3] Introduction à la Résonance Magnétique Nucléaire (RMN)
[4] Histoire de la RMN : autour de ses premiers acteurs... et après
[5] Les origines de l'IRM : la résonance magnétique nucléaire
[6] Principes et Applications de la Résonance Magnétique Nucléaire
II. COMPRENDRE - Lois et modèles
II.1. Temps, mouvement et évolution
[2] Film sur la chromatographie sur couche mince
[3] Fiche sur la technique de la chromatographie sur couche mince
[4] Travaux Pratiques de Chimie Tout Prêts
[5] Prix Nobel de Chimie 2010 : Couplage carbone-carbone catalysé par le palladium en synthèse organique
[6] Comment marchent les enzymes ?
[7] Chimie du pot catalytique : principe, enjeux et polémique
[8] Energie renouvelable : Produire de l'hydrogène moins coûteux
[9] La lutte physicochimique contre les marées noires
[10] Traitement d'air chargé en composés organiques volatils par adsorption sur solides microporeux.
[11] Vers une chimie douce bio-inspirée.
[12] Oxydation ménagée ; vers une valorisation bio-inspirée du méthane ?
[13] Un exemple de chimie verte : la synthèse industrielle de l'ibuprofène
II.2. Structure et transformation de la matière
[1] Petite histoire illustrée de la représentation moderne en chimie - Diaporama
[3] Histoire de la réaction de Wittig : diaporama
[4] Synthèse asymétrique : une nouvelle voie pour briser la symétrie en chimie
[5] Oxydation des alcools par le permanganate de potassium
[6] Oxydation ménagée ; vers une valorisation bio-inspirée du méthane ?
[8] Film sur la mesure d'un pH
[9] Fiche sur la mesure d'un pH
[10] Echelle de teinte et papier-pH
[11] Un indicateur coloré acido-basique naturel : le chou rouge.
II.3. Énergie, matière et rayonnement
[1] L'expérience de Rutherford
[2] Monde Quantique : Expérience de Stern et Gerlach
[4] Première synthèse d'une molécule liant matière et antimatière
III. AGIR - Défis du XXIème siècle
III.1. Économiser les ressources et respecter l’environnement
[1] Les ressources du Dossier Énergie
[2] Les ressources du Dossier Environnement pour un Développement Durable
[3] Titrage colorimétrique d'un acide fort par une base forte
[4] Titrage colorimétrique d'un polyacide par une base forte
[5] Recherche de pesticide dans les eaux : Une enquête pour Sherlock Holmes !
[6] Colloque Chimie et Nature - Conférences en Vidéo !
[7] Solvants et chimie verte 1/3 : Les solvants en chimie organique
[8] Une pile à Hydrogène bio-inspirée
[9] L’hydrogène, vecteur énergétique du futur : rêves et réalités
III.2. Synthétiser des molécules, fabriquer de nouveaux matériaux
L'ensemble des ressources du Dossier : Méthodologie en Chimie Organique et du Dossier : Chimie Préparative et Synthèse est utile pour illustrer cette partie
III.3. Transmettre et stocker de l’information
De nombreuses ressources sont à récupérer sur CultureSciences-Physique concernant cette sous-partie.
III.4. Créer et innover
L'ensemble des ressources du dossier : Chimie et questions de société est utile pour illustrer cette sous-partie !
Et également : Ne pas hésiter à demander le déploiement de l'expo' Chimie2.0 au sein de votre établissement (ou lorsque les laboratoires du CNRS rencontrent les lycées sur l'Énergie, le Développement Durable, la Santé etc ...)
Articles du programme de Terminale S
L'histoire industrielle des polymères est récente comparativement à celle de la plupart des industries : verres, industries métallurgiques (excepté celle de l'aluminium) ... En France, elle commence avec celle de la nitrocellulose et de ses applications plastiques (Celluloïd 1872), textile (1891), film et pellicules (1890). Le développement rapide de ses applications a entraîné évidemment celui de la recherche chimique et un cortège de progrès technologiques ...
Même si les batteries lithium-ion ont, depuis quelques années, déjà remplacé les vieilles batteries nickel-cadmium dans nos ordinateurs portables (et dans de nombreux autres appareils nomades), elles pourraient bientôt laisser, à leur tour, la place à un nouveau type de batteries « lithium-soufre ». Un nouveau type de batteries qui équiperaient nos futures voitures, hybrides et électriques.
L'hydrogène est souvent présenté comme un vecteur énergétique d'avenir en remplacement des hydrocarbures fossiles, notamment dans le domaine des transports. Il peut être utilisé directement dans des moteurs à combustion interne, ou alimenter des piles à combustibles produisant de l'électricité, sa transformation ne produisant que de l'eau.
Des chercheurs du LCBM (CEA-CNRS-Université J. Fourier, Grenoble), de l’Iramis (CEA, Saclay) ainsi qu’une équipe du Liten (CEA, Grenoble) ont combiné nanosciences et chimie bio-inspirée pour élaborer, pour la première fois, un matériau capable de catalyser sans platine aussi bien la production d’hydrogène que son utilisation dans les piles à combustible dites « piles à hydrogène ».
Chimie 2.0 présente la chimie à travers des résultats de recherche obtenus dans les laboratoires du CNRS pour répondre aux enjeux sociétaux et planétaires auxquels nous sommes tous confrontés aujourd’hui. 14 panneaux vous proposent d’explorer les mêmes thématiques à travers de grands questionnements. L'ensemble de cet expo' peut être déployé au sein même de votre établissement !
Parmi les polymères, les polyamides occupent une place particulière que leur vaut leur popularité due à l’universalité de leurs fibres, qui se traduit par une production ayant avoisiné 6,8 millions de tonnes en 2011. Les principaux matériaux et fibres à base de polyamides (PA) sont le nylon, le Perlon®, le Rilsan® et le Kevlar®.
La chimie verte a pour but de concevoir des produits et des procédés chimiques permettant de réduire voire d’éliminer l’utilisation et la synthèse de substances dangereuses. Il s’agit d’encourager les chimistes à considérer l’impact environnemental des produits chimiques et de leur synthèse dès la conception.
L'atmosphère, l'eau, les sols, les substances naturelles animales et végétales sont les ressources mises à la disposition de l'homme par la nature. Les réactions chimiques, les molécules et les éléments qui en régissent le fonctionnement et l'évolution sont complexes et riches dans leur diversité.
Les progrès de la chimie conditionnent cette activité traditionnelle de l'humanité qu'est l'aménagement de son habitat. Elle offre à l'architecte une palette toujours plus riche qui conduit à la diversité d'aujourd'hui des villes, de l'immobilier de loisir et des édifices publics de la vie moderne.
Les métaux, ressources minérales naturelles non renouvelables, sont à la base de notre civilisation industrielle. Moins médiatique que le changement climatique ou les enjeux énergétiques, leur raréfaction sera pourtant un des défis majeurs du 21e siècle : notre modèle de développement, qui repose sur la croissance économique et un accroissement continu du prélèvement des ressources, se heurte à la finitude de la planète.
