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Colloque "La chimie et les sens"
 
Date: 22 Février 2017
 
 

La Fondation de la Maison de la Chimie organise le 22 février 2017 un colloque intitulé "La chimie et les sens".

Le plein usage de nos cinq sens : goût, odorat, toucher, vision et ouïe est un bien particulièrement précieux pour chacun d’entre nous. Ils contribuent, chacun dans son registre propre, quotidiennement et de manière décisive à la qualité de notre vie et de nos relations avec notre entourage. Corrélativement les pathologies qui peuvent les affecter sont très handicapantes.

Parce qu’ils  sont source de profondes satisfactions et motivations, notre comportement y est très sensible. Aujourd’hui, ce que l’on appelle le « design sensoriel » est ainsi devenu un outil de promotion de vente important. 

Les objectifs de ce colloque sont de faire mieux connaître et comprendre ce que sont la neurochimie,  la chimie et la physico chimie sensorielle et leurs nombreuses et récentes applications.  Il réunit des experts scientifiques universitaires et industriels de tous les domaines concernés : santé, pharmacologie, agro-alimentaire, textiles ….

Les principaux domaines d’innovation pour préserver et satisfaire nos cinq sens seront présentés. Les défis à résoudre seront illustrés.

Pour consulter le programme

 

Ce colloque est ouvert à un large public, avec une attention particulière aux lycéens et étudiants ainsi qu’à leurs enseignants. Le niveau des interventions se veut accessible à tous pour permettre des échanges fructueux. 
 

Informations pratiques:

  • date: mercredi 22 février 2017, de 9h à 18h
  • lieu: Maison de la Chimie, 28bis rue Saint-Dominique, 75007 PARIS
     

L'inscription est gratuite mais obligatoire.

Pour en savoir plus et s'inscrire