De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la Chimie?
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Publié le 18/09/2015
Résumé

Livre accessible au grand public, rédigé par Stéphane SARRADE, chercheur au CEA, présentant l'ubiquité de la chimie.

Surveillance de notre santé, traque des polluants de notre environnement, détection des fraudes alimentaires ou des contrefaçons, résolution d'affaires criminelles… : jusqu'où ira la chimie analytique ? Que nous promettent les systèmes d'analyse intelligents de demain, dans l'infiniment grand comme dans l'infiniment petit ?

Grâce aux progrès de la chimie, il est aujourd'hui possible de quasiment tout mesurer : notre état de santé, via les analyses sanguines, et celui de notre environnement, depuis l'eau que nous buvons jusqu'à l'air que nous respirons. Mais l'analyse permet aussi de dater et de comprendre les oeuvres d'art, de mettre à jour des fraudes alimentaires ou des contrefaçons et, surtout, de mettre en prison des délinquants, dans les séries télévisées et dans la vraie vie. Les progrès de la connaissance en chimie couplés à ceux des technologies émergentes permettent d'envisager un futur où, avec les progrès de la miniaturisation, les mesures chimiques vont bientôt mobiliser des micro-dispositifs et mettre en jeu des nano-échantillons, qui seront éminemment portables. Bienvenue aux systèmes intelligents de demain ! Mais, à vouloir tout mesurer, n'allons-nous pas perdre le sens de la mesure ?
 

Auteur: Stéphane SARRADE, chercheur au CEA

Caractéristiques:

  • éditeur: Editions Le Pommier -  Collection Les grandes petites pommes du savoir
  • date de parution: février 2015
  • ISBN : 978-2-7465-0884-2
  • prix: 7,90€

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