la Spiruline, l'algue aux multiples vertus se cultive en Bretagne
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Publié le 19/11/2013
Résumé

La spiruline est une micro-algue alimentaire qui regorge de bienfaits nutritionnels. Véritable concentré de vitamines, de fer, de protéines ...

 

 

 

Depuis un an Vincent Salmon s'est lancé à Douarnenez dans la culture très exigeante de cette cyano-bactérie. La spiruline est une micro-algue alimentaire qui regorge de bienfaits nutritionnels.

 

 


C'est l'aliment ayant la composition la plus complète comparativement à tous les autres végétaux ou sources animales.
Véritable concentré de vitamines, de fer, de protéines, de bêta-carotène et d'acide gras essentiel. c'est aussi la meilleure source alimentaire d'antioxydants ...

 

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