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Journées Scientifiques Wine Track 2017
 
Date: 9 Novembre 2017
 
 

La Société des Experts Chimistes de France (SECF) et l'Institut des Sciences Analytiques et Physico-Chimiques pour l'Environnement et les Matériaux (université de Pau) organisent le 09 novembre 2017 une Journée Scientifique et Professionnelle Wine Track®, qui aura pour thème: "Traçabilité et authentification en viticulture et viniculture: comment valoriser les vins du Sud-Ouest ?"

 

Après le succès des précédentes Journées Scientifiques et Professionnelles Wine Track® 2011, 2013, et 2015 en France et Wine Track® 2016 en Espagne, Wine Track® 2017 se tient à Pau au magnifique Palais Beaumont.

 

Pour la première fois sera abordé le sujet de l’influence des changements climatiques sur les processus de la filière viti-vinicole qui deviendront de nouveaux enjeux pour la traçabilité et l’authentification.

 

Les progrès et l'état des méthodes et techniques analytiques seront développés.

 

Tous les acteurs de la filière viti-vinicole (vignerons, œnologues, maitres de chai, négociants, conditionneurs, transporteurs, distributeurs….) seront présents.

 

L’ambition de la SECF est de leur apporter des éléments utiles et clairs pour faire face aux enjeux actuels et à venir.

 

Enfin, Wine Track® est un lieu privilégié d’échanges entre scientifiques, professionnels de la filière, fournisseurs de services, de matériels et de savoir-faire, et vignerons, dans un espace réservé aux exposants. 

 

Pour consulter le programme et s'inscrire

 

   

Informations pratiques:

  • date: 09 novembre 2017
  • lieu: Palais Beaumont, Allée Alfred de Musset–64000 Pau