Après des études de chimie et un doctorat en biophysique, il est directeur de recherche à l’Institut de biologie moléculaire et cellulaire de Strasbourg et étudie les ARN viraux.
Professeur à l’Université de Strasbourg et à l’Institut Universitaire de France, Nicolas Giuseppone dirige une équipe de recherche au CNRS (Institut Charles Sadron). Il a reçu de nombreux prix scientifiques, dont la médaille d'argent du CNRS en 2024.