Nouveautés
Cet article en deux volets présente l'historique des batteries depuis leur création à nos jours.  Le premier volet (ci-dessous) s'attache à donner les définitions et grandeurs caractéristiques d'une batterie, ainsi que l'historique des technologies utilisées pour les batteries du XIXème siècle jusqu'aux années 1970, avec la technologie lithium métal.  Le deuxième volet s'attache à décrire les batteries lithium ion et les futurs systèmes (ceux utilisant le lithium et ceux proposant une alternative à cet élément, comme l'élément sodium). 
Article rédigé par Marine COGNET et Michaël CARBONI, chercheurs au Laboratoire des Systèmes Hybrides pour la séparation (LHyS) de l'Institut de Chimie Séparative de Marcoule (ICSM).  Publié par: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières: Introduction 1. Définition et grandeurs caractéristiques 2. Historique   Introduction Le stockage de l’énergie est devenu un enjeu mondial et un défi majeur. En effet, depuis les années 1980, la consommation mondiale annuelle de pétrole est devenue supérieure aux quantités des nouveaux gisements découverts [1]. Il est donc nécessaire de se tourner vers d...
Cette conférence a été donnée par Franck DENAT, chercheur à l'Institut de Chimie Moléculaire de l'Université de Bourgogne (Dijon), dans le cadre du congrès de l'Union des Professeurs de Physique et Chimie 2016 (27 octobre 2016).   Le diaporama utilisé lors de cette conférence est fourni au format PDF.    Prise de son et réalisation: Claire VILAIN, CultureSciences-Chimie.    Intégration: UNIKWEB, avec un outil développé par l'INRIA (Synchronisation : timesheets.js) et l'ENS de Lyon  
Cet article présente l'épigénétique et son lien avec les cancers. Les chimistes auront certainement un rôle à jouer dans la conception des "épimédicaments".
Article écrit par Mathilde Le Jeune et Chloé Lorthiois, étudiantes au département de chimie à l'École normale supérieure. Article relu par François Roudier, chercheur à l'institut de biologie de l'ENS Ulm dans l'équipe Épigénomique et épigénétique chez la plante Arabidopsis, et professeur à l'ENS de Lyon. Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières : Introduction 1. Compaction de l’ADN et rôle des histones 2. La méthylation de l’ADN 3. Les modifications post-traductionnelles des histones 4. Le rôle de la méthylation dans les cancers Conclusion...
Si les caractères de l'individu sont déterminés par les gènes, pourquoi toutes les cellules d'un organisme ne sont-elles pas identiques? Cette question continue de fasciner les biologistes depuis un siècle. Par ailleurs, les vrais jumeaux partagent le même patrimoine génétique, mais ne sont jamais tout à fait identiques. La génétique et l'épigénétique peuvent-elles aider à comprendre ces mystères et à répondre à la question : « Qui suis-je? ». Cette vidéo grand public aborde ces questions. Jonathan WEITZMAN, professeur de génétique à l'Université Paris-Diderot et directeur du laboratoire Epigénétique et Destin Cellulaire, y présente en 13 minutes la génétique et l'épigénétique, en rappelant les notions de génotype et phénotype. Il est conseillé de la visionner avant de lire l'article "Epigénétique et cancer". 
      Qui suis-je? Entre génétique et épigénétique - Jonathan Weitzman from Treize Minutes on Vimeo.
Cet article présente les principaux constituants du vin, sans néanmoins viser une liste exhaustive.
Article rédigé par Pauline DUJON, professeur agrégée de physique et chimie, et Julien THOMAS, étudiant en 4ème année de médecine, tous deux anciens élèves du département de chimie de l'Ecole Normale Supérieure. Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie Table des matières: Qu’y a-t-il dans un verre de vin ? 1. Les alcools 2. Les sucres 3. Les acides 4. Les autres constituants du vin 5. Un point sur les vins doux ou liquoreux Conclusion   Qu’y a-t-il dans un verre de vin ? Evidemment, il y a de l’eau. Elle provient des fruits et représente 70 à 80 % de la masse finale du vin. On...
Cet article présente la microscopie à force atomique (AFM) et quelques-unes de ses applications.  
Article rédigé par Pauline BACLE, Lucas HENRY et Caroline ROSSI-GENDRON, doctorants et anciens élèves du département de chimie de l'Ecole Normale Supérieure. Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie Table des matières: Introduction 1. Principe général 1.1 Principe de base 1.2 Appareillage 2. L'AFM en fonctionnement 2.1 La mesure de la déviation 2.2 Rétroaction 2.3 Les différents modes de fonctionnement 3. Utilisations courantes 4. Application au suivi d'une réaction chimique   Introduction La microscopie à force atomique (ou AFM pour Atomic Force Microscopy), inventée en 1986 par les chercheurs d...
Le Prix Nobel de Chimie 2016 a été attribué à Jean-Pierre Sauvage, Sir James Fraser Stoddart et Bernard L. Feringa pour leurs travaux de recherches sur le développement de machines moléculaires.
Le Prix Nobel de Chimie 2016 a été attribué à Jean-Pierre Sauvage, Sir James Fraser Stoddart et Bernard L. Feringa pour leurs travaux de recherches sur le développement de machines moléculaires. Article rédigé et mis en forme par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.   Table des matières: Introduction 1. Entrelacer des molécules les unes dans les autres 2. Utiliser les liaisons multiples pour concevoir des moteurs moléculaires Conclusion Les lauréats Introduction Richard FEYNMAN, prix Nobel de physique en 1965, avait prévu dès les années 1960 le développement des nano-technologies. En 1984, lors d'une conférence...
Cette ressource vise à présenter la bioélectrochimie.  
Article écrit par Frédéric Lemaître UMR 8640, Département de Chimie, Ecole Normale Supérieure, 24 rue Lhomond 75231 Paris Cedex 05 frederic.lemaitre@ens.fr   Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie Tables des matières: 1. Qu’est-ce que la bioélectrochimie ? 2. Histoire de l’électrochimie 3. Apport de la bioélectrochimie à l’électrochimie : biopiles et biocapteurs     3.1 Piles et électrolyseurs     3.2 Biopiles     3.3 Biocapteurs 4. Autres apports de la bioélectrochimie 5. Conclusion   1. Qu’est-ce que la bioélectrochimie...
Cette ressource est la première d'une série de ressources sur les polymères, en support du programme de chimie de la classe préparatoire PC.  
Article écrit par Thierry HAMAIDE, Professeur à l’Université Claude Bernard Lyon 1. Ingénierie des Matériaux Polymères. IMP@Lyon. Polytech. Boulevard Latarjet, 69622 Villeurbanne cedex. thierry.hamaide@univ-lyon1.fr Commission Enseignement du Groupe Français des Polymères. www.gfp.asso.fr   Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie   Table des matières: 1. Définitions préalables  1.1. Unités monomère ; homo- et copolymères 1.2. Unités monomère et unités de répétition 2. Macromolécules linéaires et réseaux 2.1. Une structure macromoléculaire à...
Les énergies renouvelables, solaire et éolienne, sont destinées à constituer des éléments majeurs de notre mix énergétique, à la place des énergies fossiles et nucléaire. Leur inconvénient principal réside dans leur intermittence, qui peut être résolu en partie par le développement de technologies de stockage d’énergie, électrochimique et chimique. La photosynthèse naturelle, un processus qui permet à certains organismes vivants dits photosynthétiques d’utiliser l’énergie du soleil pour convertir l’eau et le dioxyde de carbone en oxygène, hydrogène et en molécules carbonées riches en énergie (la biomasse), constitue une source d’inspiration fascinante. Certains dispositifs de stockage d’énergie de demain mettront en œuvre une photosynthèse artificielle dont les principes sont décrits dans cet article. 
Article écrit par Marc Fontecave, Professeur au Collège de France, Laboratoire de Chimie des Processus Biologiques. Président de la Fondation du Collège de France. Membre de l'Académie des Sciences. Marc Fontecave, Collège de France, 11 Place Marcelin Berthelot 75231 Paris Cedex 05 marc.fontecave@college-de-france.fr   Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie   Résumé Les énergies renouvelables, solaire et éolienne, sont destinées à constituer des éléments majeurs de notre mix énergétique, à la place des énergies fossiles et nucléaire. Leur inconvénient principal réside dans...
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