Nouveautés
Les sciences de l’alimentation sont un subtil mélange de science, de technologie, de technique, d’artisanat et d’art ; l’art désormais formalisé et mis en équation qui se conjugue avec l’art du pédagogue, qui consiste à passionner les élèves pour leur rendre compréhensible et facile ce qui est complexe... Les fiches ci-dessous proposent des activités expérimentales à faire avec des élèves de tous niveaux, du collège au lycée. "Une nouvelle approche de l’enseignement des sciences, de la cuisine… et un nouvel outil de transmission de la culture." Hervé This 
Cet article en trois volets présente le développement chimique, branche de l'industrie pharmaceutique qui participe au développement de la synthèse des principes actifs des médicaments et produit les lots nécessaires aux études cliniques avant commercialisation.  Le premier volet rappelle les différentes phases de la "vie" d'un médicament, de la découverte du principe actif à la commercialisation. Le deuxième volet décrit les missions des équipes travaillant au développement chimique. Le troisième volet (ci-dessous) traite du scale-up, autrement dit la transposition à grande échelle d'une synthèse élaborée en laboratoire.  Un glossaire, commun aux trois volets, est accessible à la fin de chaque volet. 
Cet article en trois volets présente le développement chimique, branche de l'industrie pharmaceutique qui participe au développement de la synthèse des principes actifs des médicaments et produit les lots nécessaires aux études cliniques avant commercialisation.  Le premier volet rappelle les différentes phases de la "vie" d'un médicament, de la découverte du principe actif à la commercialisation. Le deuxième volet (ci-dessous) décrit les missions des équipes travaillant au développement chimique. Le troisième volet traite du scale-up, autrement dit la transposition à grande échelle d'une synthèse élaborée en laboratoire.  Un glossaire, commun aux trois volets, est accessible à la fin de chaque volet. 
Cet article en trois volets présente le développement chimique, branche de l'industrie pharmaceutique qui participe au développement de la synthèse des principes actifs des médicaments et produit les lots nécessaires aux études cliniques avant commercialisation.  Le premier volet (ci-dessous) rappelle les différentes phases de la "vie" d'un médicament, de la découverte du principe actif à la commercialisation. Le deuxième volet décrit les missions des équipes travaillant au développement chimique. Le troisième volet traite du scale-up, autrement dit la transposition à grande échelle d'une synthèse élaborée en laboratoire.  Un glossaire, commun aux trois volets, est accessible à la fin de chaque volet. 
Cet article en deux volets présente l'apport de la chimie dans l'agriculture moderne, en s'attachant plus particulièrement à décrire : La synthèse et l’impact des engrais azotés sur le rendement des cultures (1er volet). La synthèse et l’impact des produits phytosanitaires sur le rendement des cultures (2ème volet, ci-dessous).
Cet article en deux volets présente l'apport de la chimie dans l'agriculture moderne, en s'attachant plus particulièrement à décrire : La synthèse et l’impact des engrais azotés sur le rendement des cultures (1er volet, ci-dessous). La synthèse et l’impact des produits phytosanitaires sur le rendement des cultures (2ème volet).
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