Nouveautés
Du blanc au rouge en passant par du rosé très pâle ou rouge cerise, la palette des couleurs des vins, que l'on nomme la robe, est immense. Les raisins blancs donnent uniquement des vins blancs qui ont des caractéristiques de fruité, de fraîcheur et de légèreté.
Les lauréats ont développés des méthodes numériques mélangeant mécanique classique et mécanique quantique (dites QM/MM - Quantum Mechanics/Molecular Mechanics) afin de modéliser les systèmes chimiques complexes et leur réactivité.
L’objectif de cet article est de présenter les notions principales à transmettre aux élèves pour aborder la métrologie et plus particulièrement l’estimation de l’incertitude dans le cas de mesures en relation avec les nouveaux programmes de terminale scientifique, mais aussi dans le cadre d’enseignements post-bac (CPGE, BTS, 1ère année de licence...).  
Depuis le début des années 2000, la chute tendancielle de l’innovation thérapeutique des différents groupes pharmaceutiques se fait sentir. Les coûts associés à la production de nouveaux médicaments explosent et ne laissent plus de place à l’improvisation. Malgré les périodes de scepticisme qui ont marqué le développement des anticorps thérapeutiques, on se rapproche progressivement des « balles magiques » dont avait rêvé Paul Ehrlich au début du XXème siècle, ces médicaments qui cibleraient spécifiquement les tissus malades sans affecter les tissus sains.
Les rois et reines de l’Égypte antique sont représentés avec des yeux fardés de noir comme l’attestent de nombreuses iconographies égyptiennes antiques. Ceci étant, outre le caractère esthétiquer, ce maquillage des yeux leur assurait un liquide lacrymal enrichi de façon constante en ions Pb2+ qui protégeait les yeux en permanence par une riche population de macrophages constituant une barrière antibactérienne redoutable.  
La prise d’iode stable, associée à une mise à l’abri, est un moyen de protéger efficacement la thyroïde contre les effets des rejets radioactifs qui pourraient se produire en cas d’accident sur un réacteur nucléaire.
Les protéines, un assemblage tridimensionnel d’acides aminés, sont omniprésentes dans nos organismes. Elles assurent une multitude de fonctions biologiques (régulation des gène, structure des cellules, rôle de catalyseur des processus biologique…) Après avoir étudié la nature de ces macromolécules, on s’intéressera à la synthèse peptidique, c’est-à-dire à la synthèse des protéines.
Le Monoxyde de Dihydrogène (ou DHMO, acronyme de l’anglais DiHydrogen MonOxyde) est un composé chimique peu connu du grand public, pourtant omniprésent, qui présente de réels risques à l’usage. Il n’est repertorié dans aucune des classifications de produits chimiques dangereux.
Le Slime®, une pâte gluante composée de polymères et de borax que les enfants (et les plus grands aussi !) apprécient pour son aspect étonnant tout gélatineux.
La conception de nanoparticules pour la délivrance de molécules thérapeutiques vers un organe, un tissu ou une cellule malade, représente un enjeu majeur dans le domaine de la nanomédecine. Dans ce contexte, les chercheurs de l’Institut Galien Paris-Sud à Châtenay-Malabry (CNRS / Université Paris-Sud) ont développé une nouvelle famille de nanoparticules biocompatibles à forte activité anticancéreuse.
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