Parutions

Le dernier opus de la collection "Chimie et...", publiée par EDP-Sciences, vient de sortir.

Cosmétiques et chimie sont rarement associés dans l’esprit du public car la beauté est un bien naturel et un art, et la chimie une science et une technologie difficiles ! Pourtant, et depuis toujours, on réclame sans relâche des produits nouveaux, plus performants et plus sûrs, qui font appel à la recherche et à l’innovation… en chimie. Cet ouvrage montre les enjeux et les défis de la question, pour les usagers comme pour les professionnels. La peau est un organe d’une grande complexité, comme la biologie moderne le montre, et les produits qu’on lui applique peuvent réagir avec l’un ou l’autre de ses composants ; ils peuvent l’abîmer comme la...

Un ouvrage tout public sur la nécessité d'une transition énergétique, richement illustré, rédigé sur la base d'entretiens avec des chercheurs et des ingénieurs. Cet ouvrage de Béatrice METENIER est édité par les Presses Universitaires de Grenoble.


 

Aujourd’hui, plus personne ne met en doute le réchauffement climatique et ses conséquences sur l’équilibre de la planète. Chaque année, les questions liées au climat se font plus pressantes, et le débat sur la transition énergétique a débouché sur des objectifs chiffrés et des engagements nationaux. Les scientifiques sont au coeur de ces problématiques. Dans le domaine de l’énergie, les chercheurs de la communauté de recherche Arc Énergies sont à la pointe. Impliqués dans leurs laboratoires, leurs enseignements, leurs échanges avec le monde industriel, ils ont souhaité partager leurs réflexions et faire conna...

EDP Sciences publie un ouvrage intitulé "Photophysique et photochimie: des fondements aux applications", destiné aux étudiants de Masters de physique et chimie, aux élèves-ingénieurs en chimie et physique, aux candidats aux concours de l’agrégation ainsi qu’aux chercheurs désirant aborder ce domaine en pleine expansion.
 

EDP Sciences publie un ouvrage intitulé "Photophysique et photochimie: des fondements aux applications".   Notre perception du monde et des objets qui nous entourent résultent de processus mettant en jeu l’action de la lumière sur la matière. Cette interaction fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches dans différents domaines. La lumière peut être tour à tour source d’énergie pour la conversion et le stockage de l’énergie solaire, vecteur d’information pour le stockage et le transfert toujours plus rapide de signaux sur des dispositifs toujours plus petits ou encore être utilisée comme outil de diagnostic et de...

Le réchauffement de la planète est une réalité aujourd’hui identifiée comme majeure pour la population. Il apparaît deux raisons impératives de modifier nos façons de vivre : limiter le réchauffement de l’atmosphère et nous adapter aux changements climatiques inéluctables.

Il convient de comprendre les causes de ce changement climatique qui sont complexes : de l’intensité du rayonnement solaire, liée à des variations astronomiques de long terme, aux émissions gazeuses dans l’atmosphère, d’origines naturelles ou anthropiques. Il faut ensuite comprendre comment ces facteurs modifient le climat, prévoir les évolutions, anticiper les changements. Les gaz envoyés dans l’atmosphère, créés par une chimie complexe des aérosols, modifient l’intensité du rayonnement solaire ou inhibent l’évacuation de l’énergie de la Terre par effet de serre… Par des mécanismes chimiques complexes, le ré...

Cet ouvrage présente les liens de la chimie avec l'art, à travers l'évocation des maquillages de l'Egypte ancienne, des techniques du sfumato et celles du pigment au blanc de plomb, ainsi que du travail des faussaires. Il aborde également les techniques mises au service de l'art pour son authentification, sa description et sa conservation.

Entre l’atelier de l’artiste et le laboratoire du chimiste, il y a des ressemblances, même si le peintre n’a pas toujours recours à des théories complexes pour réaliser le liant qui lui permet d’appliquer la couleur dont il rêve. L’histoire de l’art l’a prouvé : dans leurs pratiques artistiques, les créateurs ont souvent inventé des moyens sophistiqués pour parvenir à leurs fins. Pour autant, avec le temps, il n’est pas toujours facile de reconstituer leurs cheminements et les différentes étapes de leurs réalisations. Aujourd’hui, plusieurs spécialités scientifiques permettent d’étonnantes investigations dans ces ateliers...

Se fondant sur les principes de Chimie Verte, Jacques Augé et Marie-Christine Scherrmann, tous deux de formation Ingénieur, montrent comment les concepts de Chimie Verte peuvent nous conduire à élaborer une chimie innovante avec des objectifs économiques, environnementaux et éthiques, donnant au chimiste une place prépondérante dans la Société.

  Les réactions décrites dans cet ouvrage mettent en exergue l’économie d’atomes, la prévention des déchets, la recherche de catalyseurs efficaces, l’optimisation du milieu réactionnel, des réactifs et des procédés, l’efficacité du traitement post-réactionnel.  Les auteurs soulignent les améliorations apportées à la « vertitude » des procédés grâce à de nouveaux catalyseurs, des solvants alternatifs et des procédés non conventionnels, permettant de rendre plus sûres les transformations chimiques et de réduire au maximum le rejet de substances toxiques. Ils sugg...
  Si la chimie est bien de nature quantique, l’enseignement de la Chimie Organique en est, selon les auteurs, trop souvent ignorant. S’il recourt malgré tout à des notions orbitalaires, c’est généralement à l’occasion de quelques mécanismes particuliers où ces notions, il est vrai, sont difficilement remplaçables. Pourtant, toute la chimie organique élémentaire est susceptible d’un exposé systématique fondé sur les orbitales moléculaires, par le truchement de leur représentation graphique. Et cela, sans préparation théorique particulière autre que l’atomistique de base, dès la première année...
  Ce livre est un recueil de manipulations en chimie générale et inorganique. Elles permettent d’aborder des notions peu traitées expérimentalement dans les ouvrages parus en langue française jusqu’à présent. Ces expériences font appel à du matériel commun dans un laboratoire de chimie et peuvent être réalisées aussi bien par des élèves de lycée (1ère et Terminale STL option SPCL notamment), étudiants de licence, d’IUT, de BTS ou de classes préparatoires que par ceux des préparations aux CAPES et Agrégations. Les expériences testées de nombreuses fois et les résultats avancés sont...
Les réalisations et les progrès de la chimie analytique sont l’occasion de raconter des récits, des enquêtes policières au sens propre du terme, qui ne masquent pas une réalité scientifique impressionnante qui les rend possibles.        La partie « La chimie au coeur des enquêtes » en donne des exemples détaillés auxquels on peut même trouver un parfum presque romanesque, qu’il s’agisse de l’élucidation de crimes ou des grandes fraudes en peinture dévoilées par les laboratoires comme celui des Musées de France.  La partie « Les nouvelles techniques d’investigation » illustre les progrès techniques...

La chimie intervient beaucoup dans le sport : la chimie du corps, la chimie du cerveau, la chimie du matériel...

Comment fonctionnent nos muscles ? Pourquoi courir fait-il du bien ? Pourquoi le dopage fait-il du mal ?

  La chimie intervient beaucoup dans le sport : la chimie du corps, la chimie du cerveau, la chimie du matériel... Comment fonctionnent nos muscles ? Pourquoi courir fait-il du bien ? Pourquoi le dopage fait-il du mal ?     La collection "Chimie et... Junior" s'adresse à un jeune public (niveau collège) et vise à lui permettre de mieux comprendre la présence de la chimie dans la vie quotidienne et les métiers qui en découlent. Le but de cette collection est d'expliquer de façon simple les applications de la chimie qui intéressent les jeunes et de les aider à mieux choisir et à mieux préparer leur avenir professionnel, en leur proposant...