Selections
Article rédigé par Anna Venancio-Marques (Doctorante au département de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure) édité par Nicolas Lévy (responsable éditorial du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie). Table des Matières Introduction Macromolécules Acide α-aminé Peptide Synthèse in vivo Description des éléments mis en jeu dans la cellule Etapes d'une synthèse de protéine Synthèse in vitro Synthèse d'un dipeptide : nécessité de la protection Protection et déprotection Activation Synthèse...
Article rédigé par Lorien Benda, Thaïs Couasnon, Victoire Dejean et Thomas Touzalin (Etudiants au magistère de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure), édité par Nicolas Lévy (Responsable Editorial CultureSciences-Chimie). Tables des Matières Introduction Histoire de la découverte d'une vertu thérapeutique Synthèse de la laurionite Vertus médicinales Un point sur nos défenses immunitaires Maquillage et médecine Conclusion Bibliographie et Ressources en Ligne Remerciements     1. Introduction Les rois et reines de l’Égypte antique (Aménophis, Ramsès...
Article rédigé par Julien Beutier (Doctorant au Département de Chimie de l'Ecole Normale Supérieure), édité par Nicolas Lévy (Responsable Editorial CultureSciences-Chimie). Table des Matières Introduction Forces de Van der Waals Les forces de Keesom Les forces de Debye Les forces de London Le Gecko Anatomie du gecko Lien avec les forces de Van der Waals Calcul du nombre de spatules utiles Applications Biomimétiques Bibliographie et Ressources en Ligne   1. Introduction Les forces de van der Waals correspondent à une interaction électrique d‘intensité faible ayant lieu à courtes distances entre...
Brève rédigée par Claire VILAIN (responsable éditoriale du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie)   La découverte des éléments de numéro atomique 113, 115, 117 et 118 a été confirmée par l'Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée (UIPAC). Ils viennent compléter la 7ème ligne du tableau périodique, qui est maintenant remplie. Ces éléments dont le numéro atomique est supérieur à 110 sont qualifiés d'éléments "super-lourds".     Les modèles de la physique nucléaire prévoient l'existence d'éléments ayant plus de 110 protons, parmi lesquels certains...
Le film d'animation La vallée de stabilité est né d'une volonté des chercheurs de rendre compréhensible au plus grand nombre la science qui s'intéresse aux noyaux des atomes : la physique nucléaire. Plusieurs physiciens nucléaires de l'Institut de recherches sur les lois fondamentales de l'Univers (Irfu), institut rattaché au CEA, et du GANIL, se sont réunis autour d'un réalisateur de films d'animation pour produire ce court métrage étonnant et didactique.   La vallée de stabilité se compose de quatre parties distinctes : Vers la vallée de stabilité, Les creusets stellaires, Le...
      Déroulement: Etape 1 : Préparation de la visite (un jeudi après-midi) Un élève-ingénieur de l’ESPCI se déplace dans votre classe. Pendant deux heures, il parle de son école et pousse vos élèves à se questionner sur le thème de recherche qu’ils vont venir découvrir quelques semaines plus tard. Etape 2 : Visite à l’ESPCI Paris (un jeudi après-midi) Un vrai moment d’échange entre les élèves et le chercheur. Le laboratoire ouvre ses portes : c’est parti pour une visite dans le lieu où les chercheurs exercent leur métier !   Agenda: Septembre - Octobre 2016...
Article rédigé par Pauline BACLE, Lucas HENRY et Caroline ROSSI-GENDRON, doctorants et anciens élèves du département de chimie de l'Ecole Normale Supérieure. Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie Table des matières: Introduction 1. Principe général 1.1 Principe de base 1.2 Appareillage 2. L'AFM en fonctionnement 2.1 La mesure de la déviation 2.2 Rétroaction 2.3 Les différents modes de fonctionnement 3. Utilisations courantes 4. Application au suivi d'une réaction chimique   Introduction La microscopie à force atomique (ou AFM pour Atomic Force Microscopy), inventée en 1986 par les chercheurs d...
Article rédigé par Pauline DUJON, professeur agrégée de physique et chimie, et Julien THOMAS, étudiant en 4ème année de médecine, tous deux anciens élèves du département de chimie de l'Ecole Normale Supérieure. Mise en forme: Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie Table des matières: Qu’y a-t-il dans un verre de vin ? 1. Les alcools 2. Les sucres 3. Les acides 4. Les autres constituants du vin 5. Un point sur les vins doux ou liquoreux Conclusion   Qu’y a-t-il dans un verre de vin ? Evidemment, il y a de l’eau. Elle provient des fruits et représente 70 à 80 % de la masse finale du vin. On...
CultureSciences-Chimie et CultureSciences-Physique sont des sites experts proposés conjointement par la Direction Générale de l'Enseignement SCOlaire du ministère de l'Éducation nationale et des Ecoles Normales Supérieures (celle de Paris pour CultureSciences-Chimie et celle de Lyon pour CultureSciences-Physique). Ils sont destinés à accompagner les enseignants dans leur formation initiale et continue en sciences physiques. Vous êtes nombreux à utiliser notre site et il est important pour nous de connaître vos usages et attentes, que vous soyez enseignant ou non. Nous avons donc souhaité mener une enquête pour mieux appréhender vos usages effectifs et recueillir votre avis. Le...