Enquête utilisateur
Chimie expérimentale
Séquence expérimentale filmée sur l'extraction liquide-liquide et le séchage d'une phase organique : ampoule à décanter, agitation, décantation, séparation des phases, introduction du desséchant, séchage.
  Séquence expérimentale sur l'extraction liquide-liquide et le séchage d'une phase organique : ampoule à décanter, agitation, décantation, séparation des phases, introduction du desséchant, séchage. Des informations complémentaires sont regroupées sur la fiche d'accompagnement de ce film. Story-board,...
La peinture à l’huile, dont l’usage s’est généralisé à partir du XVe siècle, est un mélange d’au moins deux composés : un pigment dispersé dans un liant (l’huile). A ce mélange, les peintres ajoutaient éventuellement des médiums, pour en modifier les propriétés physiques : parmi eux se trouvent les megilps et les gumtions, utilisés notamment par les peintres anglais du XIXe siècle, en particulier J. M. W. Turner. Les travaux de recherche sur ces médiums visent à reconstituer en laboratoire les recettes élaborées par les peintres pour les préparer et à mieux comprendre le rôle des principaux composants de ces médiums. L’objectif est d'appréhender la dégradation des peintures à l’huile contenant ces médiums, de manière à proposer des méthodes de conservation ou de restauration adaptées des œuvres contenant des megilps ou des gumtions.
  Article rédigé par Hélène PASCO, doctorante au Laboratoire d’Archéologie Moléculaire et Structurale à l'Université Pierre et Marie Curie (Paris). Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.     Table des matières: 1. La peinture à l...
Cet article traite de la chromatographie en phase gazeuse (CPG); il est publié en deux volets : 1er volet : principe, appareillage et déroulement d’une analyse CPG; 2ème volet : exemples d’application, ci-dessous.
Article rédigé par Guillaume GEORGE, professeur agrégé de sciences physiques, relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur de chimie à l'École Normale Supérieure. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.     Table des matières Exemples d'utilisation Mé...
Cet article traite de la chromatographie en phase gazeuse (CPG); il est publié en deux volets : 1er volet : principe, appareillage et déroulement d’une analyse CPG, ci-dessous; 2ème volet : exemples d’application.
Article rédigé par Guillaume GEORGE, professeur agrégé de sciences physiques, relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur de chimie à l'École Normale Supérieure. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.     Table des matières Introduction Principe physico-chimique...
Dans le cadre de l'accompagnement des enseignants du BTS Métiers de la Chimie, un manuel de formulation vient d'être publié au format numérique sur Éduscol.
Ce livre de 216 pages, conçu et rédigé par Vangelis Antzoulatos, professeur agrégé de physique-chimie, porte sur la formulation, domaine technique important dans tous les secteurs industriels et pour lequel les ressources bibliographiques pour l'enseignement sont encore peu nombreuses. Il sera particulièrement utile dans le cadre de la mise en oeuvre...
Cet article présente quelques procédés de cristallogénèse (évaporation d'une solution saturée, procédé Verneuil, procédé Czochralski et cristallogénèse en four à image), ainsi que des applications.
Article rédigé par Benoît GROSJEAN, ancien élève du département de chimie de l'Ecole Normale Supérieure; publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières: Introduction Cristallisation à partir d’une solution saturée Le procédé Verneuil Le...
Le numéro 407 de mai 2016 de l'Actualité Chimique est grande partie dédié à la formulation, avec un retour sur les JIREC 2015, dont c'était le thème. Vous y trouverez notamment une introduction à la formulation, un article dédié à son enseignement... N'hésitez pas à le consulter!  
Le numéro 407 de mai 2016 de l'Actualité Chimique est grande partie dédié à la formulation, avec un retour sur les JIREC 2015, dont c'était le thème. Vous y trouverez notamment une introduction à la formulation, un article dédié à son enseignement... N'hésitez pas à le consulter!
Pour la première fois, des chercheurs montrent que le ribose, un sucre à la base du matériel génétique des organismes vivants, a pu se former dans les glaces cométaires.
Pour la première fois, des chercheurs montrent que le ribose, un sucre à la base du matériel génétique des organismes vivants, a pu se former dans les glaces cométaires.     Pour parvenir à ce résultat, des scientifiques de l'Institut de chimie de Nice (CNRS/Université Nice Sophia Antipolis) ont analys...
Les émulsions sont méconnues du grand public et pourtant elles sont utilisées à de nombreuses reprises dans la vie quotidienne. Elles permettent d'associer des produits normalement incompatibles en leur donnant parfois des propriétés hors du commun (touché, odeur, goût, etc.).  
Les émulsions sont méconnues du grand public et pourtant elles sont utilisées à de nombreuses reprises dans la vie quotidienne. Elles permettent d'associer des produits normalement incompatibles en leur donnant parfois des propriétés hors du commun (touché, odeur, goût, etc.). Les émulsions sont omniprésentes dans...
  Ce livre est un recueil de manipulations en chimie générale et inorganique. Elles permettent d’aborder des notions peu traitées expérimentalement dans les ouvrages parus en langue française jusqu’à présent. Ces expériences font appel à du matériel commun dans un laboratoire de chimie et peuvent...