Enquête utilisateur
Approche thermodynamique + Description macroscopique + Eau + Extraction + Méthodologie en chimie organique + Structure et propriétés + Activation - catalyse + Chimie préparative et synthèse + EEDD + Méthodologie en chimie inorganique + Outils d'investigation + Activation - électrochimie + Analyse et caractérisation + Approche microscopique. Modélisation. + Biosynthèse, biotransformation + Energie + Macromolécules + Méthodes et Pratiques Scientifiques + Purification + Réactivité + Sciences et Santé + Sciences et Sport + Sciences et Univers + Thèmes de convergence + Synthèse + Chimie expérimentale + Chimie et questions de société + Histoire de la chimie + Thèmes pluridisciplinaires
Un dossier intitulé "Ecologie et chimie: une combinaison gagnante" est en cours de publication sur CultureSciences-Chimie. Rédigé par Claude GRISON, professeur de chimie de l'université de Montpellier et directrice du laboratoire de Chimie Bio-inspirée et Innovations écologiques (UMR 5021 ChimEco CNRS-Université de Montpellier, http://www.chimeco-lab.com), il comporte deux volets: un premier volet abordant les notions de pollution métallique, de phytoremédiation et d'écocatalyse; une deuxième volet (à paraître) présentant quelques exemples des performances de l'écocatalyse. Claude GRISON vous propose de visualiser une vidéo d'introduction à la notion d'écocatalyse.
Grâce à ses innovations et notamment le principe d’écocatalyse qu’elle a mis au point, Claude GRISON, professeur de chimie de l'université de Montpellier et directrice du laboratoire de Chimie Bio-inspirée et Innovations écologiques (UMR 5021 ChimEco CNRS-Université de Montpellier, http://www.chimeco-lab.com), permet la ré...
Cet article publié en deux volets traite de l'écocatalyse, domaine de la chimie verte associant phytoremédiation de régions polluées par des éléments métalliques et synthèse de molécules utilisant ces éléments métalliques comme catalyseurs. Les applications de l'écocatalyse sont nombreuses: domaines des colorants, des polymères, des cosmétiques et plus largement toute la chimie de synthèse. Cet article est publié en deux volets: un premier volet (ci-dessous) abordant les notions de pollution métallique, de phytoremédiation et d'écocatalyse; une deuxième volet (à paraître) présentant quelques exemples des performances de l'écocatalyse.
Article rédigé par Claude GRISON, professeur de chimie de l'université de Montpellier et directrice du laboratoire de Chimie Bio-inspirée et Innovations écologiques (UMR 5021 ChimEco CNRS-Université de Montpellier, http://www.chimeco-lab.com). Les ambitions du laboratoire ChimEco sont le développement d’une approche interdisciplinaire de...
Le colloque «De la Recherche à l'Enseignement», organisé par la Société Chimique de France, réunit tous les ans des professeurs de chimie autour de conférenciers de haut niveau récemment primés par l’Académie des Sciences, la SCF ou le CNRS et qui s’attachent à faire d...
Séquence expérimentale filmée sur l'extraction liquide-liquide et le séchage d'une phase organique : ampoule à décanter, agitation, décantation, séparation des phases, introduction du desséchant, séchage.
  Séquence expérimentale sur l'extraction liquide-liquide et le séchage d'une phase organique : ampoule à décanter, agitation, décantation, séparation des phases, introduction du desséchant, séchage. Des informations complémentaires sont regroupées sur la fiche d'accompagnement de ce film. Story-board,...
Nanoparticules et nanomatériaux, qui font aujourd’hui partie du quotidien, sont l'objet d'intenses activités de recherche et d'une certaine médiatisation. Dans cet article, les notions de nanoparticules, nanotechnologies et nanosciences sont définies et l'intérêt pour cette échelle de la matière est explicité, en précisant notamment les propriétés particulières des nanoobjets. Les applications des nanoparticules à grande échelle, notamment dans le domaine de la catalyse, sont présentées.
Article rédigé par Sophie CARENCO, chercheuse au Laboratoire de Chimie de la Matière Condensée de Paris (Sorbonne Université | CNRS | Collège de France); contact: sophie.carenco@upmc.fr. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie. Table des matières Introduction Nanotechnologies,...
Le sens du goût permet d’évaluer la qualité des aliments dans notre bouche. La connaissance des mécanismes de perception des molécules sapides a fortement progressé durant ces vingt dernières années. À l’heure actuelle, nous savons comment est perçue toute l’étendue de l’espace chimique associé aux différentes saveurs grâce aux détecteurs gustatifs qui sont maintenant connus. Il est un lieu commun de dire que « des goûts et des couleurs, on ne discute pas ». Des analyses génétiques ont révélé que nos gènes pouvaient être à l’origine de variabilités interindividuelles et de l’incapacité de certains d’entre nous à percevoir certaines saveurs. 
Article rédigé par Loïc BRIAND, Directeur de Recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon (France). Contact : loic.briand@inra.fr. Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.   Table des...
La peinture à l’huile, dont l’usage s’est généralisé à partir du XVe siècle, est un mélange d’au moins deux composés : un pigment dispersé dans un liant (l’huile). A ce mélange, les peintres ajoutaient éventuellement des médiums, pour en modifier les propriétés physiques : parmi eux se trouvent les megilps et les gumtions, utilisés notamment par les peintres anglais du XIXe siècle, en particulier J. M. W. Turner. Les travaux de recherche sur ces médiums visent à reconstituer en laboratoire les recettes élaborées par les peintres pour les préparer et à mieux comprendre le rôle des principaux composants de ces médiums. L’objectif est d'appréhender la dégradation des peintures à l’huile contenant ces médiums, de manière à proposer des méthodes de conservation ou de restauration adaptées des œuvres contenant des megilps ou des gumtions.
  Article rédigé par Hélène PASCO, doctorante au Laboratoire d’Archéologie Moléculaire et Structurale à l'Université Pierre et Marie Curie (Paris). Article publié par Claire VILAIN, responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie.     Table des matières: 1. La peinture à l...
Un ouvrage passionnant et interdisciplinaire sur les déchets, accessible à tous. Que le lecteur soit physicien, chimiste, biologiste ou non scientifique, il y apprendra beaucoup et prendra conscience qu'il est temps de regarder nos déchets en face et de changer nos modes de pratique.
    Le mot de l'auteur: Écrire un livre sur les déchets ne paraît pas a priori très attractif. Au quotidien ils nous encombrent, nous dégoûtent, et souvent nous révoltent voire nous effraient : on nous parle de plus en plus de trafics de déchets, d’enfouissement illégal, de pollution des océans par les...
  Prise de son et montage: Ecole Normale Supérieure, pour le portail SAVOIRS ENS.   Le portail SAVOIRS ENS donne accès au catalogue audiovisuel de l'École normale supérieure. Vous y trouverez les enregistrements de cours, séminaires, écoles d'été, conférences, semaines culturelles, journées d...
Julien Bobroff est physicien, professeur à l'Université Paris-Sud. Il a publié le 17 décembre 2017 un article dans le magazine The Conversation, intitulé «Dix idées fausses que se font les scientifiques de la vulgarisation ».
L'article de Julien BOBROFF intitulé  «Dix idées fausses que se font les scientifiques de la vulgarisation » est en libre accès sur le site du magazine The Conversation.  Il démontre avec brio l'intérêt de cette démarche tant pour les scientifiques que pour le public novice.