EEDD

Dossier transversal sur l'EEDD

Cette thème a été développé dès 2004 par l'ensemble des sites jumeaux ENS/DGESCO en relation avec l'Éducation à l'Environnement pour un Développement Durable (EEDD). Cette page est une synthèse des travaux de CultureSciences Chimie sur ce thème transversal, actualisés chaque année depuis 2004.

 

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Articles du programme de EEDD
Les végétaux peuvent remplacer le pétrole dans la majorité des process de l'industrie chimique. Ils ont l'avantage d'être renouvelables, biodégradables et leur production ne contribue pas ou peu aux gaz à effet de serre. Mais pour se substituer à la pétrochimie, cette chimie verte doit encore démontrer son efficacité industrielle, économique et environnementale. Dans ce domaine, innovations et évaluations vont bon train.
  Article rédigé par le service communication de l'INRA, édité par Nicolas Lévy, responsable scientifique du site CultureSciences-Chimie.   Table des matières 1. Présentation 2. Introduction 3. Des molécules à tout faire ... 4. ... et d...
Cet article est à l'origine une séance de Travaux Pratiques proposée dans le cadre des Olympiades de Chimie par Laure Fort. Par des expériences originales et tout à fait accessibles au niveau du secondaire, Laure Fort nous propose d'illustrer "l'agroressource" algue en tant que matière première dans la production d'iode et d'alginate.
  Article rédigé par par Laure Fort (professeur agrégé), édité par Nicolas Lévy (professeur agrégé responsable éditorial du site CultureSciences-Chimie).   Table des matières 1. Présentation 2. Les algues 3. Matière premiè...
Pour comprendre les mécanismes responsables du climat terrestre et de ses variations il faut examiner attentivement ce que devient l’énergie rayonnée par le soleil à son arrivée sur la terre, c’est à dire faire un « bilan radiatif ». La terre reçoit quotidiennement du soleil une énergie d’environ 1,5.1022 J. À titre de comparaison, cette quantité suffirait à assurer les besoins énergétiques de l’humanité pour environ 70 ans à notre rythme de consommation actuel
  Article rédigé par Hagop Demirdjian (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie), relu par J.-B. Baudin (Sous-Directeur du Département de Chimie de l'ENS)   Table des matières Qu’est-ce que l’atmosphère ? Constituants...
Ce diaporama propose une introduction au concept de chimie verte. Après avoir rappelé le rôle de premier plan de l'industrie chimique nous examinons la question des déchets à partir d'un exemple de synthèse chimique.
  Diaporama réalisé par Hagop Demirdjian (professeur agrégé responsable du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie), relu par J.-B. Baudin (Sous-Directeur du Département de Chimie de l'ENS). Cet article fait partie du dossier pluridisciplinaire sur l'EEDD.     Table des mati...
Les combustibles fossiles (pétrole, gaz naturel et charbon) sont la matière première de l'industrie chimique et la source d'énergie la plus utilisée dans le monde : ils fournissent plus de 80% de l'énergie utilisée, loin devant l'énergie nucléaire et les autres formes d'énergie (hydraulique, éolienne, solaire...).
  Article rédigé par Hagop Demirdjian (professeur agrégé à l'ENS), relu par Hélène Soyer (professeur agrégé à l'ENS). Cet article fait partie du dossier pluridisciplinaire sur l'EEDD.   Table des matières Introduction...
L'ibuprofène est un analgésique (anti-douleur) et un anti-inflammatoire au même titre que l'aspirine. C'est le constituant actif de nombreux produits commerciaux et il fait partie des anti-douleurs en vente libre les plus répandus. La molécule a été découverte par la société Boots dans les années 1960 et cette société a breveté une synthèse qui a longtemps été la méthode de choix pour la production industrielle. Dans les années 1990, la société BHC à mis au point un procédé « vert », c'est à dire reposant sur les principes de la chimie verte.
  Article rédigé par Hagop Demirdjian (professeur agrégé à l'ENS), relu par Marine Pontuer (professeur en CPGE au lycée Albert Schweitzer, le Raincy). Cet article fait partie du dossier pluridisciplinaire sur l'EEDD.   Table des matières Introduction Synthèse de l'...
La chimie verte, apparue au début des années 1990 a pour but de « concevoir des produits et des procédés chimiques permettant de réduire ou d'éliminer l'utilisation et la synthèse de substances dangereuses ». Cette définition a été développée en douze principes qui donnent les lignes directrices pour la conception de nouveaux procédés ou l'amélioration de ceux existants. Le deuxième principe introduit la notion d'économie d'atome : les synthèses doivent être conçues dans le but de maximiser l'incorporation des matériaux utilisés au cours du procédé dans le produit final.
  Article rédigé par Hagop Demirdjian (professeur agrégé à l'ENS), relu par Frédéric Grün (professeur en CPGE au lycée Pothier, Orléans). Cet article fait partie du dossier pluridisciplinaire sur l'EEDD.   Table des matières Introduction Dé...
L'industrie chimique s'est considérablement développée au cours du vingtième siècle, et plus particulièrement après la deuxième guerre mondiale. La chimie fait aujourd'hui partie de notre quotidien : l'essentiel des produits que nous consommons ou utilisons ont, au moins à une étape de leur fabrication, un lien avec l'industrie chimique.
  Article rédigé par Hagop Demirdjian (professeur agrégé à l'ENS), relu par Marine Pontuer (professeur en CPGE aux lycées Lavoisier et Paul Valery, Paris). Cet article fait partie du dossier pluridisciplinaire sur l'EEDD.   Table des matières Introduction Définition...
Les Composés Organiques Volatils (COV) sont définis par une directive de la Communauté Européenne comme les composés contenant du carbone et de l'hydrogène, ce dernier pouvant être substitué totalement ou partiellement par d'autres atomes (halogènes, oxygène, soufre, phosphore ou azote). Les effets indésirables des COV sont multiples : contribution à la destruction de la couche d'ozone troposphérique et à l'effet de serre, mais aussi effets néfastes sur la santé des personnes (maladies respiratoires, effets cancérogènes et mutagènes) et générateurs d'odeurs.
  Article rédigé par Georges Grévillot (Directeur de recherche au CNRS, Laboratoire des Sciences du Génie Chimique - CNRS - ENSIC, Nancy), relu par Valéry Prévost (professeur CPGE au Lycée Corneille à Rouen).     Table des matières I. Introduction...
Diaporama constitué par Anouk Galtayries (Maître de conférences à l'Ecole Nationale Supérieure de Chimie Paris (ENSCP), laboratoire de Physico-Chimie des Surfaces).
Diaporama constitué par Anouk Galtayries (Maître de conférences à l'Ecole Nationale Supérieure de Chimie Paris (ENSCP), laboratoire de Physico-Chimie des Surfaces).       Ce diaporama peut être visualisé en cliquant régulièrement sur l'image ci-dessous : Ce...