Les deux types d'analyses chimiques

 

Définitions générales de corps simples, corps composés et d'espèce chimique

 

Définition de l'espèce, de la variété et du genre en chimie organique et applications

 

Liste des propriétés d'une espèce organique

 

Comparaison analyse minérale / analyse organique

 

Principe général de l'extraction par les solvants neutres (eau, alcool, éther)

 

Principe général de l'extraction pour les produits organiques

 

Référence bibliographique

Michel-Eugène Chevreul. Considérations générales sur l'analyse organique et ses applications. Chez F-G Levrault. Paris, 1824.