Les médicaments font partie de notre vie quotidienne, et tout le monde sait que sans chimiste pour les synthétiser ou les extraire de composés naturels il n'y aurait aucun remède. On sait beaucoup moins pourquoi certains médicaments sont pris sous forme de comprimés et d'autres sous forme de solutions à boire, de sirops, de pommades, voire de solutions injectables.

Ce livre extrêmement accessible retrace le développement des sciences comme les mathématiques, la physique, l'astronomie, la chimie etc. au travers de l'histoire depuis l'Antiquité. Ce récit des avancées intellectuelles et techniques est ponctué d'une mise en contexte historique, sociologique et politique qui donne à cet ouvrage une place primordiale pour la compréhension de la place qu'ont les sciences dans les sociétés au travers du temps. La chimie est probablement la science dont les relations avec la société ont été les plus changeantes et les houleuses selon les époques. Cette recontextualisation est bienvenue.

Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n'empêche pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de vos recettes préférées et de vos péchés mignons...