Parutions
La Chimie d'une planète durable
Chimie et développement durable... l'association n'est-elle pas surprendre, voire paradoxale ?...En quoi l'imposante industrie chimique, dont l'omniprésence n'évoque plus forcément le progrès, aiderait-elle les sept (bientôt neuf !) milliards d'humains que nous sommes à assurer la bonne marche de leur planète ? Et même plus : sa pérennité !

Les énergies renouvelables aujourd'hui et demain
L'exploitation des énergies renouvelables s'est développée de façon spectaculaire dans le monde au cours des deux dernières décennies. Aujourd'hui, leur mise en œuvre bénéficie de toutes les techniques de pointe permettant l'amélioration de leur rendement. Demain, de nombreuses recherches scientifiques et de multiples inventions engendreront des innovations encore plus performantes.

Parmentier, Chaptal, Chevreul : trois grands pionniers de la chimie alimentaire
La question de la nutrition humaine est un sujet qui a préoccupé nombre de scientifiques, d’Hippocrate, qui en a fait un des fondements de la médecine, à Lavoisier, notamment à travers l’étude de la décomposition du sucre.
