Sciences et Santé | CultureSciences-Chimie
Sciences et Santé

Thème pluridisciplinaire sur Sciences et Santé


 

Dossier transversal sur la santé

Cette page propose des liens vers les ressources des sites experts ENS/DGESCO en relation avec la santé.

 

Toutes les Ressources

Chimie

[1] Sources d'expositions au plomb, aspects toxicologiques et thérapeutiques.

[2] Fruits et légumes, polyphénols et santé

[3] Un exemple de chimie verte : la synthèse industrielle de l'ibuprofène

[4] La pénicilline I. Découverte d'un antibiotique .

[5] La pénicilline II. Détermination de la structure et synthèse d'un antibiotique .

[6] La radiographie (I) - Histoire de la découverte des rayons X et de leur application en médecine.

[7] La radiographie (III) - Applications de la radiographie en imagerie médicale .

[8] La mélamine. Structure, toxicité et fraude.

[9] Le Bisphénol A (BPA) et les biberons ?

[10] Sexe, Bonheur et Cométiques

[11] La suie dans l’atmosphère : une substance plus polluante que prévue

[12] La Chimie et la Santé

[13] Les parabènes au quotidien

[14] Principe de l'IRM - Les agents de contraste

[15] L'aspirine

[16] Charcuterie et Cancer Colorectal

[17] Ces matériaux qui réparent le corps ...

[18] Chimie et Médicaments

[19] Vivagel : un nouvel agent microbicide contre le VIH

[20] Implants du Futur

[21] Chimie2.0 : l'expo !

[22] Fumer du Saumon nuit-il gravement à la santé ?

[23] Vache Folle et Prions : quand les protéines attaquent le cerveau !

[24] Radiothérapie, imagerie : le nucléaire en milieu médical

[25] Transfert de radicaux dans les systèmes biologiques

[26] La cyclodextrine : La chimie supramoléculaire dans la vie de tous les jours

[27] Des nanoparticules à base de caoutchouc naturel synthétique contre le cancer

[28] Biomédicaments : amphipols et anticorps thérapeutiques

[29] Le khôl égyptien et médecine traditionnelle : la science au service de l’art

[30] Le Radium : découverte, utilisation et danger

[31] Le plomb radioactif, une arme de destruction ciblée des cellules cancéreuses

[32] Chimie et cerveau

[33] Prix Nobel de chimie 2015, les mécanismes de réparation de l'ADN

[34] La cigarette électronique est-elle moins nocive que la cigarette classique?

[35] Le fer de l'hème, cible pour la chimiothérapie du paludisme

 

 

 

Physique

La page "Programme d'enseignement de physique-chimie en classe de seconde générale et technologique" recense les liens de CultureSciences-Physique concernant les trois grands thèmes du nouveau programme de seconde : santé, sport, univers.

 

 

 
Articles du programme de Sciences et Santé
Les sciences de l’alimentation sont un subtil mélange de science, de technologie, de technique, d’artisanat et d’art ; l’art désormais formalisé et mis en équation qui se conjugue avec l’art du pédagogue, qui consiste à passionner les élèves pour leur rendre compréhensible et facile ce qui est complexe... Les fiches ci-dessous proposent des activités expérimentales à faire avec des élèves de tous niveaux, du collège au lycée. "Une nouvelle approche de l’enseignement des sciences, de la cuisine… et un nouvel outil de transmission de la culture." Hervé This 
Depuis 2004, un groupe de professeurs de l'Education nationale et Hervé This préparent des Ateliers expérimentaux du goût et des Ateliers Science & Cuisine. Visionnez ci-dessous une présentation de ces ateliers:     <noframes><img alt=&...
Cet article en trois volets présente le développement chimique, branche de l'industrie pharmaceutique qui participe au développement de la synthèse des principes actifs des médicaments et produit les lots nécessaires aux études cliniques avant commercialisation.  Le premier volet rappelle les différentes phases de la "vie" d'un médicament, de la découverte du principe actif à la commercialisation. Le deuxième volet décrit les missions des équipes travaillant au développement chimique. Le troisième volet (ci-dessous) traite du scale-up, autrement dit la transposition à grande échelle d'une synthèse élaborée en laboratoire.  Un glossaire, commun aux trois volets, est accessible à la fin de chaque volet. 
Article rédigé par Chloé COPIN, Stéphane COUILLARD et Guillaume JOURNOT, Ingénieurs de Recherche en Développement Chimique, Centre de Recherche Industrielle, ORIL Industrie, Servier. Contact : guillaume.journot@servier.com Article relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur au département de chimie de l'Ecole Normale Supé...
Cet article en trois volets présente le développement chimique, branche de l'industrie pharmaceutique qui participe au développement de la synthèse des principes actifs des médicaments et produit les lots nécessaires aux études cliniques avant commercialisation.  Le premier volet rappelle les différentes phases de la "vie" d'un médicament, de la découverte du principe actif à la commercialisation. Le deuxième volet (ci-dessous) décrit les missions des équipes travaillant au développement chimique. Le troisième volet traite du scale-up, autrement dit la transposition à grande échelle d'une synthèse élaborée en laboratoire.  Un glossaire, commun aux trois volets, est accessible à la fin de chaque volet. 
Article rédigé par Chloé COPIN, Stéphane COUILLARD et Guillaume JOURNOT, Ingénieurs de Recherche en Développement Chimique, Centre de Recherche Industrielle, ORIL Industrie, Servier. Contact : guillaume.journot@servier.com Article relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur au département de chimie de l'Ecole Normale Supé...
Cet article en trois volets présente le développement chimique, branche de l'industrie pharmaceutique qui participe au développement de la synthèse des principes actifs des médicaments et produit les lots nécessaires aux études cliniques avant commercialisation.  Le premier volet (ci-dessous) rappelle les différentes phases de la "vie" d'un médicament, de la découverte du principe actif à la commercialisation. Le deuxième volet décrit les missions des équipes travaillant au développement chimique. Le troisième volet traite du scale-up, autrement dit la transposition à grande échelle d'une synthèse élaborée en laboratoire.  Un glossaire, commun aux trois volets, est accessible à la fin de chaque volet. 
Article rédigé par Chloé COPIN, Stéphane COUILLARD et Guillaume JOURNOT, Ingénieurs de Recherche en Développement Chimique, Centre de Recherche Industrielle, ORIL Industrie, Servier. Contact : guillaume.journot@servier.com Article relu par Jean-Bernard BAUDIN, professeur au département de chimie de l'Ecole Normale Supérieure. ...
Cet article présente l'épigénétique et son lien avec les cancers. Les chimistes auront certainement un rôle à jouer dans la conception des "épimédicaments".
Article écrit par Mathilde Le Jeune et Chloé Lorthiois, étudiantes au département de chimie à l'École normale supérieure. Article relu par François Roudier, chercheur à l'institut de biologie de l'ENS Ulm dans l'équipe Épigénomique et épigénétique chez la plante Arabidopsis,...
Si les caractères de l'individu sont déterminés par les gènes, pourquoi toutes les cellules d'un organisme ne sont-elles pas identiques? Cette question continue de fasciner les biologistes depuis un siècle. Par ailleurs, les vrais jumeaux partagent le même patrimoine génétique, mais ne sont jamais tout à fait identiques. La génétique et l'épigénétique peuvent-elles aider à comprendre ces mystères et à répondre à la question : « Qui suis-je? ». Cette vidéo grand public aborde ces questions. Jonathan WEITZMAN, professeur de génétique à l'Université Paris-Diderot et directeur du laboratoire Epigénétique et Destin Cellulaire, y présente en 13 minutes la génétique et l'épigénétique, en rappelant les notions de génotype et phénotype. Il est conseillé de la visionner avant de lire l'article "Epigénétique et cancer". 
      Qui suis-je? Entre génétique et épigénétique - Jonathan Weitzman from Treize Minutes on Vimeo.
Le numéro 407 de mai 2016 de l'Actualité Chimique est grande partie dédié à la formulation, avec un retour sur les JIREC 2015, dont c'était le thème. Vous y trouverez notamment une introduction à la formulation, un article dédié à son enseignement... N'hésitez pas à le consulter!  
Le numéro 407 de mai 2016 de l'Actualité Chimique est grande partie dédié à la formulation, avec un retour sur les JIREC 2015, dont c'était le thème. Vous y trouverez notamment une introduction à la formulation, un article dédié à son enseignement... N'hésitez pas à le consulter!
Des chercheurs viennent d'identifier un talon d'Achille du parasite responsable du paludisme, en montrant que son développement optimal dépend de sa capacité à dérober des molécules d'ARN aux cellules infectées – une interaction hôte-pathogène encore jamais observée.
Brève mise en forme par Claire VILAIN (responsable éditoriale du site CultureSciences-Chimie) à partir d'un communiqué de presse du CNRS Des chercheurs viennent d'identifier un talon d'Achille du parasite responsable du paludisme, en montrant que son développement optimal dépend de sa capacité à dérober des mol...
Plusieurs métaux de transition jouent un rôle décisif en chimie biologique et en santé humaine. Nous nous intéressons ici au rôle joué par le fer dans le paludisme, ainsi qu’à la façon dont cette réactivité peut être utilisée pour mettre au point de nouveaux médicaments.    
Article rédigé par Anne ROBERT, Directrice de Recherche CNRS au Laboratoire de Chimie de Coordination de Toulouse, et mis en forme par Claire VILAIN (responsable éditoriale du site ENS-DGESCO CultureSciences-Chimie).   Plusieurs métaux de transition jouent un rôle décisif en chimie biologique et en santé humaine. Nous nous intéressons...
La santé et l’environnement sont des préoccupations majeures des citoyens.  Cet ouvrage montre l’explosion des techniques de détection et d’analyse de substances chimiques, des méthodes d’interprétation des résultats qui permet de déceler les risques dès leur origine, ainsi que des études des laboratoires de biologie sur les effets des substances sur la santé humaine et l’état de l’environnement.  
La santé et l’environnement sont des préoccupations majeures des citoyens. Les progrès du XXe siècle ont changé la nature des problèmes car les maladies les plus évidentes sont prises en compte de manière satisfaisante. Restent les maladies moins faciles à caractériser car liées à des causes faibles...