Comment le dentifrice agit-il sur nos dents, les effets du café sur notre cerveau, l’incroyable chimie des odeurs corporelles, les molécules du stress, pourquoi dit-on « brûler ses graisses »…
Du smartphone au café et même aux émotions : la chimie explique vraiment tout !
Ce livre publié en 2019 nous entraîne au cœur de la vie de son auteure, Mai Thi Nguyen. Celle-ci nous décrit le monde tel qu'elle le voit en tant que chimiste, dans sa vie de tous les jours. Cet ouvrage fourmille de petits détails de chimie nichés dans notre quotidien.
Plusieurs comparaisons (comme le modèle de l'atome avec une barbe à papa) pourront se révéler utiles à l'enseignant pour faire passer certains concepts aux élèves. Écrit dans un langage simple, ce livre de vulgarisation sera tout à fait accessible à des lycéens désireux d'en connaître davantage en chimie.
L'auteure critique cependant le fonctionnement de la recherche et nous livre des éléments de sa vie personnelle qui peuvent rendre certains chapitres pénibles à lire.
Cela n'empêche pas le livre d'avoir un réel intérêt pour tout enseignant de physique-chimie. Les situations présentées permettront aux élèves de percevoir de la chimie dans leur vie quotidienne et ainsi de voir le monde autrement. Ils seront convaincus à la lecture de ce livre que la chimie est effectivement partout !
