L’Homme a longtemps cru que la Terre était infinie et ses ressources illimitées. Il découvre aujourd’hui qu’il vit dans un espace restreint et que la pénurie menace son existence. Il sait depuis longtemps que le climat peut perturber ses activités. Il apprend maintenant que ses activités peuvent provoquer un désastre climatique.

La collection « À la plage » de chez Dunod propose des ouvrages de sciences accessibles au grand public, qui peuvent agrémenter un moment de temps libre dans un transat. Partant d’un ou d’une scientifique et de ses découvertes, l’auteur élargit le sujet et propose d’expliquer simplement un domaine et ses applications, parfois inattendues.

Le professeur Bernard Sablonnière nous ouvre les portes du monde complexe des neurosciences et de la biochimie. Au cours de votre lecture, vous analyserez les effets d'une dizaine de substances (odeurs, boissons, plantes et épices, excitants et drogues) sur la perception d'émotions et de plaisir, que ces effets soient positifs ou négatifs.